I Nutellotti sono dei “biscottini” fatti con solo tre ingredienti, morbidi e fondenti con ciuffetti di Nutella. Golosissimi, i bambini ne andranno veramente pazzi e ve li chiederanno continuamente, ottimi per merenda ma buonissimi anche per la colazione immersi in un bel bicchiere di latte caldo con tanta e vellutata schiuma,
Ricetta per circa 20 Nutellotti
Ingredienti:
- 180 grammi di Nutella
- 150 grammi di farina 00
- 1 uovo medio intero
- 1 bustina di vanillina (facoltativo)
Procedura:
Iniziamo mescolando per bene l’uovo e la Nutella.
Poi aggiungiamo la farina e la vanillina setacciata.
Mescoliamo con una spatola.
Appena si formerà la massa chiudiamola nella pellicola trasparente schiacciandolo un po’.
Facciamo riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Poi riprendiamo il panetto e dopo averlo pesato dividiamo il peso per 20 pezzi
Facciamo delle palline e schiacciamoli al centro e con l’aiuto di una sacca da pasticcere mettiamo la Nutella a ciuffi .
Inforniamo i nostri Nutellotti in forno preriscaldato statico 170° per 10 / 12 minuti
Lasciamo raffreddare i nostri Nutellotti e spolverizziamo con zucchero al velo.
Ricordate cucinare è un atto d’amore da non sottovalutare!
Un abbraccio virtuale a tutti dalla vostra Yvonne.
Cucina con Yvonne 