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In realtà plumcake significa letteralmente torta alle prugne ma delle prugne ormai non ce piu traccia. In origine questo dolce si chiamava Pflaumenkuchen e veniva dalla Germania ,si trattava di un dolce a base di frolla con pezzetti di prugna ma in seguito si diffuse nei paesi anglossassoni dandogli il nome di Poundcake, sostituendo leContinua a leggere “Plumcake”