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Per fare i lievitati, anche se questo lievitato e abbasta facile ci vuole tanta pazienza, perchè l’impasto ha i suoi tempi. Bisogna lavorare l’impasto con le mani non fredde per lameno 10 min lavoratelo energicamente e lasciatelo riposare in un luogo caldo ,tipo forno preriscaldato a 50° che poi spegnerete , ma lascerete la luceContinua a leggere “Treccine di pan brioche”